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数据资源: 中文期刊论文

吃的精神

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编号 zgly0001217736

文献类型 期刊论文

文献题名 吃的精神

作者 李国文  何福德 

母体文献 森林与人类 

年卷期 2000年11期

年份 2000 

分类号 I267 

关键词 “吃”  张居正  前些日子  饮食文化  最高指示  罗织罪名  二十五史  永恒主题  着力点  雍正皇帝 

文摘内容 清代那位功高骄横、穷奢极欲的抚远大将军、西宁督帅年羹尧,把雍正皇帝惹恼了以后,先被罚往杭州看城门,接着,罗织罪名九十二条,赐死。于是,树倒猢狲散,凡能脱逃者,都隐名埋姓,另觅生路,各自东西?!坝泻贾菪悴?,适得其姬,闻系年府专司饮馔者。自云但专管小炒肉一味,凡将军每饭,必于前一日呈进食单,若点到小炒肉,则我须忙得半日,但数月不过一二次,他手所不能办,他事亦不相关也?!?  吃,是中国人特别来劲的事情,一说吃,无不津津有味。于是,故事就来了。   先生不由手舞足蹈,向太太建议:“何不炒来一尝?也让我享享年大将军的口福!”他太太笑话他:“你一个穷酸秀才,平日论斤买肉,我如何做得?府上这一盘菜肴,须一

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