编号 zgly0000226076

文献类型 期刊论文

文献题名 苦丁茶应用研究进展综述

作者 沈程文  罗军武 

作者单位 湖南农业大学食科院 

母体文献 茶叶通讯 

年卷期 2000,(3)

页码 27-30

年份 2000 

分类号 TS272.55  S571.099 

关键词 苦丁茶  应用  复合型商品茶  研究进展  综述 

文摘内容 本文综述了近10年来苦丁茶应用研究的现状, 对其商品茶提出了复合型的观点, 建议深化其功能成分的研究。