编号 zgly0001298532

文献类型 期刊论文

文献题名 我国绿色食品的标准和级别

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2005年01期

年份 2005 

分类号 F426.82 

关键词 AA级绿色食品  环境质量标准  绿色食品生产  食品标准  生产操作规程  标准和  绿色食品产地  生产过程  食品产品  产品标准 

文摘内容 按中国绿色食品中心制定的绿色食品标准 ,内容包括环境质量标准、生产操作规程、产品标准、包装标准、储藏和运输标准。产地的生态环境质量标准 ,不仅要求符合规定的标准 ,而且要求有一套保证措施 ,确保该区域在今后的生产过程中环境质量不下降 ;绿色食品的生产操作规程包括在产品生产 (含加工 )各个环节必须遵循的规范程序以及农药、肥料等的使用原则 ;绿色食品产品标准包括质量和卫生标准两部分 ,其中卫生标准包括农药残留、有害重金属污染和有害微生物污染 ,绿色食品产品的包装、装潢应符合《绿色食品标志设计标准手册》的要求。绿色食品标准是应用科学技术原理 ,结合绿色食品生产实践 ,借鉴国内外相关标准所制定的 ,