编号 zgly0001436791

文献类型 期刊论文

文献题名 银杏叶聚戊烯醇及其衍生物的抑菌活性研究

作者 周彦  王成章  李在均 

作者单位 中国林业科学研究院林产化学工业研究所  生物质化学利用国家工程实验室  国家林业局林产化学工程重点开放性实验室  江苏省生物质能源与材料重点实验室  江南大学化学与材料工程学院 

母体文献 林产化学与工业 

年卷期 2013年04期

年份 2013 

分类号 TQ460.1  R285 

关键词 抑菌  银杏叶聚戊烯醇  衍生物 

文摘内容 以银杏叶聚戊烯醇为原料,通过酯化反应合成了聚戊烯基季铵盐、聚戊烯基磷酸钠以及聚戊烯基乙酸酯,并对其结构进行了表征。采用滤纸片法测定了银杏叶聚戊烯醇及其衍生物对于金黄色葡萄球菌(S.aureus)和大肠杆菌(E.coli)的抑菌圈直径,以等倍稀释法测定其最小抑菌浓度(MIC)值,并对其进行抗菌谱测试。结果表明,银杏叶聚戊烯醇衍生物对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的MIC值范围0.062 5～1 g/L,低于银杏叶聚戊烯醇的MIC值范围2～4 g/L,4种样品对于金黄色葡萄球菌和大肠杆菌均有较好的抑制作用,银杏叶聚戊烯醇的抑菌活性较其衍生物略低,4种样品对于枯草芽孢菌和沙门氏菌亦有抑制作用,对于啤酒酵母菌和黑曲霉菌无明显抑菌作用。