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菠萝蜜果脯生产工艺技术的研究
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编号
zgly0000181477
文献类型
期刊论文
文献题名
菠萝蜜果脯生产工艺技术的研究
学科分类
220.55;林业工程
作者
徐华民
作者单位
哈尔滨工大
母体文献
食品科学;北京
年卷期
1998, 19(7)
页码
64～65
年份
1998
分类号
S789.5
关键词
菠萝蜜
果实加工
加工工艺
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