编号 zgly0001359006

文献类型 期刊论文

文献题名 多酚氧化酶抑制剂对蝴蝶兰叶外植体褐变的影响

作者 陈冬茵  赖艳艳  许传俊  李玲 

作者单位 华南师范大学生命科学学院  广东省植物发育生物工程重点实验室  福建省亚热带植物研究所 

母体文献 亚热带植物科学 

年卷期 2009年02期

年份 2009 

分类号 S682.31 

关键词 蝴蝶兰  外植体  褐变  多酚氧化酶  抑制剂 

文摘内容 将多酚氧化酶(PPO)抑制剂添加到酶反应液中,抗坏血酸和半胱氨酸在0.5mmol/L就完全抑制蝴蝶兰PPO活性。300mg/L柠檬酸和100～200mg/L亚硫酸氢钠分别添加到培养基中,可使蝴蝶兰外植体褐变程度降低;采用抑制剂浸泡处理外植体,对外植体褐变抑制效果最好的为50mg/L抗坏血酸,外植体在褐变发生前PPO活性低于对照。