编号 zgly0001049864

文献类型 期刊论文

文献题名 山楂保鲜贮藏

作者 刘敬域 

作者单位 山东省果树研究所 

母体文献 山东果树 

年卷期 1983年03期

年份 1983 

关键词 山楂  保鲜贮藏  入窖  山植  果窖  草杆  下窖  果皮色泽  开窖  果实贮藏 

文摘内容 我省沂南县牧马池公社朱家庄大队。是山楂老产区,栽培山楂历史悠久;群众贮存山楂经验丰富,他们保存的山楂,能放到翌年麦收,不霉不烂,不皱不缩,果皮色泽新鲜,方法简单。具体方法是: 每年于寒露至霜降(10月上旬-10月下旬)之问,适时采收。采收时要用手摘,忌用棒打和碰伤。采收以后,先放在阴凉通风处20天左右,让山楂“发汗”准备入窖.果窖选在背阴高燥凉爽处。窖宽60厘米,深60—80厘米,长度根据贮存数量而定.山楂入窖以前,应将碰伤、霉烂、叶片等杂物拣净。入窖时,最好选在旁晚,这时干沙和果窖的温度都比较低,有利果实贮藏。山楂入窖时,先在坑底铺5厘米的干沙,周壁也用5-10厘米的干沙把山植与湿土隔开。山