编号 zgly0001229702

文献类型 期刊论文

文献题名 线粒体磷脂酰甘油与作物幼苗冷敏感性

作者 杨玲 

作者单位 浙江师范大学生命与环境科学学院 浙江金华321004 

母体文献 西北农林科技大学学报(自然科学版 

年卷期 2001年05期

年份 2001 

分类号 Q946.8 

关键词 线粒体  磷脂酰甘油  相变  脂肪酸 

文摘内容 用差示扫描量热法分析了 6种作物幼苗线粒体极性脂和磷脂酰甘油 (PG)的热致相变。结果发现 ,抗冷性作物小麦发生相变的温度比其他冷敏感作物的低得多 ;小麦和花生线粒体 PG混合后 ,显著改变了各自的相变温度。线粒体 PG脂肪酸组成分析表明 ,脂肪酸饱和度决定其相变温度。线粒体 PG的脂肪酸饱和度与作物幼苗的冷敏感性相关