编号 zgly0000079691

文献类型 期刊论文

文献题名 金丝枣汁的生产

学科分类 220.55;林业工程

作者 杜连起  张青国 

作者单位 河北农技师院 

母体文献 食品科学;北京 

年卷期 1992, (12)

页码 35～36

年份 1992 

分类号 S789.5 

关键词 金丝枣  果实加工  加工工艺  枣汁  生产工艺  质量标准