编号 zgly0001094245

文献类型 期刊论文

文献题名 糖水桔子软罐头微波快速杀菌初探

作者 陈克杰  傅斌 

作者单位 黑龙江商学院食品工程系  黑龙江商学院食品工程系 

母体文献 中国果品研究 

年卷期 1988年01期

年份 1988 

关键词 软罐头  糖水桔子  微波炉  维生素  速杀菌  包装容器  长时间  塑料薄膜袋  玻璃容器  传导方式