编号 zgly0000396943

文献类型 期刊论文

文献题名 我国森林食品资源及其开发利用现状

学科分类 220.99;林学其他学科

作者 刘正祥  张华新  刘涛 

作者单位 中国林业科学研究院林业研究所 

母体文献 世界林业研究 

年卷期 2006,19(1)

页码 58-65

年份 2006 

分类号 S7-932 

关键词 森林食品  现状和前景  问题与对策 

文摘内容 随着社会的发展和人类生活水平的提高,开发利用森林食品具有重要的现实意义.文中在参考了大量的国内外相关文献的基础上,将森林食品分为森林蔬菜、森林粮食、森林油料、森林饮料、森林饲料、森林药物、森林蜜源、森林香料以及其他,共9类,分析了我国森林食品资源及其开发利用现状,并探讨了森林食品开发利用的前景、存在的问题和解决的对策。