编号 zgly0000527658

文献类型 期刊论文

文献题名 大球盖菇高产栽培及盐渍加工技术

作者 吴少风  陈秀琴 

作者单位 福建省建阳市食用菌办公室  福建省建阳市农业局 

母体文献 北京农业 

年卷期 2007,(15)

页码 18-20

年份 2007 

分类号 S646.1+9 

关键词 大球盖菇  高产栽培  盐渍加工 

文摘内容 大球盖菇是国内近年新开发的珍稀食用菌,具有味道鲜美、营养丰富、色泽鲜艳等特点,市场前景广阔.本文阐述了大球盖菇高产栽培技术和盐渍加工方法。