编号 zgly0001098351

文献类型 期刊论文

文献题名 杏树研究进展

作者 罗新书  陈学森  范春林  于希志 

母体文献 落叶果树 

年卷期 1989年04期

年份 1989 

关键词 研究进展  杏栽培  杏资源  卷叶病  干溃疡病  匈牙利  育种进展  生态地理群  育种工作  高加索 

文摘内容 依联合国粮农组织(EAO)1981年的资料,1979-1981年世界年平均杏产量为150万吨,按1981年45亿人口计;人均0.333kg。近几年世界杏栽培面积和总产增长,远不及人口增长,人均数与年俱减。至1986年第八届杏栽培和病害国际学术讨论会在匈牙利召开时,有人统计,与1969-1971年比1979-1981年人均杏占有量减少19. 6%。 杏是营养价值很高的果品,pH3·4,含有9种不同类型的糖,某些品种中含有淀粉,有19种最重要的游离氨基酸、果胶戊聚糖、纤维素,维生素A、 B1、 B2、C、E、P、PP,大量的K2O、P2O和少量的Na2O、CaO、MgO、Fe2O3、SiO2、Cl