编号 zgly0001599568

文献类型 期刊论文

文献题名 森柏尔保鲜剂在苹果、香梨保鲜上的试验

作者 童莉  努尔尼莎 

作者单位 中国科学院新疆生物土壤沙漠研究所  中国科学院新疆生物土壤沙漠研究所乌鲁木齐830011  乌鲁木齐830011 

母体文献 干旱区研究 

年卷期 1992年02期

年份 1992 

关键词 森柏尔保鲜剂(Semperfresh)  苹果  香梨  保鲜试验 

文摘内容 用浓度0.8%、1.0%、1.2%的Semperfresh在6个苹果品种和香梨上进行保鲜试验,经处理的苹果和香梨的果肉硬度、可溶性固形物、好果率都明显优于对照。维生素C、总酸度、总糖下降也少。