编号 zgly0001308069

文献类型 期刊论文

文献题名 火棘中矢车菊素的分离及稳定性研究

作者 马柏林  梁淑芳  谢远芳 

作者单位 西北农林科技大学  西北农林科技大学 陕西杨陵712100  陕西杨陵712100 

母体文献 西北林学院学报 

年卷期 2006年06期

年份 2006 

分类号 TS202.3 

关键词 火棘  矢车菊素  分离  稳定性 

文摘内容 研究了火棘中矢车菊素的分离条件及矢车菊素的稳定性。结果表明,超声提取法是提取火棘红色素的较理想方法;矢车菊素-3-葡萄糖苷在90℃和9%盐酸中水解11 m in,可以顺利得到其苷元矢车菊素;以苯、乙酸乙酯、甲酸(2∶2∶1)为展开剂的硅胶薄层层析法分离矢车菊素的效果较好;矢车菊素对热和光较稳定,在酸性条件下稳定,对Co2+和B i3+不敏感,对Zn2+、Fe3+、Cu2+不稳定。