编号 zgly0000572756

文献类型 期刊论文

文献题名 鸿宾楼全羊席制作技艺

母体文献 时代经贸 

年卷期 2008,6(6)

页码 97-98

年份 2008 

分类号 F727.1  S688.1 

关键词 制作技艺  西单商业区  羊  开业 

文摘内容 鸿宾楼开业于清咸丰三年(公元1853年)，原是天津清真“九大楼”之一。1953年迁至北京繁华的西单商业区。