编号 zgly0001270663

文献类型 期刊论文

文献题名 柑橘皮的综合利用

作者 乔海鸥  丁晓雯  张庆祝 

作者单位 西南农业大学食品学院  西南农业大学食品学院 重庆 400716  重庆 400716  重庆 400716 

母体文献 浙江柑桔 

年卷期 2003年02期

年份 2003 

分类号 S39 

关键词 柑橘皮渣  香精油  膳食纤维  橙皮甙  含氧化合物  果胶提取  乳酸饮料  柑橘果皮  醋酸饮料  高蛋白饲料