编号 zgly0000306318

文献类型 期刊论文

文献题名 姬松茸粗多糖提取工艺的研究

作者 张云凌  王伟明 

作者单位 黑龙江省中西医结合研究所 

母体文献 中国林副特产 

年卷期 2003,(4)

页码 24-25

年份 2003 

分类号 R284.2  S646.15 

关键词 姬松茸  粗多糖  细胞破壁技术  水溶-复合酶提取工艺  提取率 

文摘内容 姬松茸粗多糖的提取方法有热水浸提法、溶剂提取法、复合酶提取法等，为了提高粗多糖的提取率，本研究采用细胞破壁技术，采用水溶——复合酶提取工艺，多糖的提取率高达16.67％，处于领先地位。