编号 zgly0001380922

文献类型 期刊论文

文献题名 食(药)用菌抗糖尿病研究进展

作者 顾今  杨开  叶帮伟  季培军  孙培龙 

作者单位 浙江工业大学生物与环境学院  庆元县金源真菌多糖制品有限责任公司 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2010年01期

年份 2010 

分类号 R587.1  R285 

关键词 食(药)用菌  糖尿病  降血糖 

文摘内容 食(药)用菌具有降血糖、抗癌等多种药理作用。随着糖尿病发病率的攀升,对于其降血糖活性的研究日益受到重视。综述了国内外对虫草、姬松茸、桦褐孔菌、灵芝、灰树花、黑木耳、猴头菌等一系列食(药)用菌的降血糖功效及机理作用研究,以期为食(药)用菌在抗糖尿病方面的研究及应用提供参考。