编号 zgly0000860137

文献类型 期刊论文

文献题名 冬季?；さ仄压⑽薰υ耘嗉际?

学科分类 220.20;森林培育学

作者 刘雅忱  孙希卓  史超 

作者单位 吉林省蔬菜花卉研究院 

母体文献 吉林蔬菜 

年卷期 2014(7)

页码 8-10

年份 2014 

关键词 蒲公英属  东北人  鲜嫩可口  花语  生活饮食习惯  栽培技术  使人  塑料大棚栽培  美味佳肴  春茬 

文摘内容 要说蒲公英,这是人们非常熟悉的一种野菜,不论是路边、田埂还是荒野山坡,到处可以看到开着的黄花,或是飘舞在空中的白绒毛,使人充满遐想。殊不知,随着人们生活饮食习惯的改变,蒲公英不仅是诗人用来描写爱与生命的花语,更成了东北人餐桌上的美味佳肴,它是北方早春人们最喜爱的山野菜之一。在早春人们经常三、五结伴在假期到郊区采摘,因为东北人喜欢吃蘸酱菜,特别是在寒冷的冬季,能够吃上一口鲜嫩可口的蒲公英更是幸福的事。