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编号 zgly0001212629
文献类型 期刊论文
文献题名 影响果味露风味的主要因素
作者 田金强 王永霞 刘磬磊 赵兴杰
作者单位 邯郸农业高等专科学校园艺系
母体文献 河北果树
年卷期 1999年01期
年份 1999
关键词 果味 果汁饮料 香型 市售产品 水制 甜酸 甜度 柠檬酸钠 酸味剂 蛋白糖
方修贵
曹雪丹
赵凯
黄洪舸
章作波
王淑贞
刘春荣
王登亮
仲山民
张治明
徐建国
史传铎
姜翔鹤
李莉颖
林媚
杨波
徐雄
吴雪珍
张国武
李嗣彪
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