编号 zgly0001487930

文献类型 期刊论文

文献题名 食品中亚硝酸盐快速检测试纸条的研制

作者 贾宇旻  吴晓婵  渠光辉  黎文娟  李晓云 

作者单位 湖南农业大学东方科技学院  湖南农业大学动物医学院 

母体文献 中国动物检疫 

年卷期 2015年04期

年份 2015 

分类号 TS207.3 

关键词 亚硝酸盐  快速检测  检测试纸条  分光光度法 

文摘内容 利用与对氨基苯磺酸和盐酸萘乙二胺反应显色的原理,探索最佳的试纸卡制作工艺,将对氨基苯磺酸和盐酸萘乙二胺分别浸在试纸上,干燥,组装成亚硝酸盐速测试纸卡。同时制备含量依次为100 mg/L、80 mg/L、60 mg/L、40 mg/L、20 mg/L、10 mg/L、5.0mg/L、2mg/L、1mg/L的亚硝酸盐溶液制成标准比色卡,作为比色对照。经与分光光度法做了灵敏度和准确度的对比,该方法具有快速、简便、灵敏度和准确度高等特点。