编号 zgly0001311489

文献类型 期刊论文

文献题名 裂褶菌胞外多糖发酵工艺的优化

作者 常景玲  李慧  潘静 

作者单位 河南科技学院生物工程系  平原大学  河南科技学院生物工程系 河南新乡 453003 

母体文献 食用菌 

年卷期 2006年S1期

年份 2006 

分类号 S567.39 

关键词 裂褶菌  多糖  发酵  培养基 

文摘内容 通过单因子平行试验和正交试验确定了裂褶菌液体发酵的最佳培养基,实验表明:发酵基质中影响裂褶菌多糖发酵的顺序为羧甲基纤维素>酵母膏>黄豆粉>葡萄糖>NH4NO3,其中基质中1．4％～1．6％的羧甲基纤维素对裂裙菌多糖发酵有较明显的作用。