编号 zgly0001418769

文献类型 期刊论文

文献题名 桃果实类胡萝卜素测定方法的研究

作者 颜少宾  张妤艳  马瑞娟  俞明亮 

作者单位 江苏省农业科学院园艺研究所  南京农业大学园艺学院 

母体文献 果树学报 

年卷期 2012年06期

年份 2012 

分类号 S662.1 

关键词 桃  类胡萝卜素  组分  高效液相色谱 

文摘内容 【目的】为了探讨桃果实中类胡萝卜素含量的测定方法,分析桃果实中类胡萝卜素的主要成分及其含量,【方法】以桃品种‘独立’成熟果实为试验材料,采用紫外分光光度计法和高效液相色谱法对不同提取剂、提取方法、色谱柱进行分析比较,筛选出适宜进行桃果实类胡萝卜素定性定量分析的方法?！窘峁拷峁砻?桃果实类胡萝卜素的最佳测定方法是以丙酮为有机提取剂,不经过皂化直接提取,经过0.22 mm有机滤头过滤,采用YMC-C30色谱柱进行测定,流动相A:甲醇,流动相B:甲基叔丁基醚,流动相C:水;流速:1.0 mL·min-1;UV 450 nm;温度为25℃;时间:100 min;进样:20μL;梯度冲洗:0～90 min,81%A/15%B/4%C～6%A/90%B/4%C;92 min,81%A/15%B/4%C?！窘崧邸刻崛『透咝б合嗌准觳夥椒啥蕴夜道嗪懿匪亟卸ㄐ远糠治?。