编号 zgly0000344471

文献类型 期刊论文

文献题名 蕨菜栽培技术

作者 郭有泉  孙义春  王建生 

作者单位 黑龙江省北安市农业技术推广中心 

母体文献 北方园艺 

年卷期 2004(2)

页码 57-57

年份 2004 

分类号 S647 

关键词 蕨菜  栽培技术  森林蔬莱  选地  整地  采收  加工  肥水管理  采根  栽植 

文摘内容 蕨菜被当今国内外营养学专家誉为森林蔬菜, 是宿根性草本蕨类植物。因其味道鲜美, 质地脆嫩, 营养丰富, 生于山林野地无农药污染, 深受消费者欢迎, 是当今市场的畅销品, 尤其是日本人最喜欢食用, 也是很好的出口创汇蔬菜。可见, 因地制宜发展蕨菜, 变野生为栽培前景甚为广阔。近两年来, 经过不断摸索北安市人工栽培蕨菜获得成功, 总结出栽培方法如下。