编号
zgly0001275992
文献类型
期刊论文
文献题名
槲皮素在无水乙醇中溶解度的实验测定与关联
作者单位
四川大学轻纺与食品学院
水利部沙棘开发管理中心 成都610065
成都610065
成都61006
北京100038
母体文献
国际沙棘研究与开发
年卷期
2004年03期
年份
2004
分类号
R284
关键词
槲皮素
溶解度
HPLC
平衡法
文摘内容
本文对槲皮素在无水乙醇中的溶解度用平衡法进行了实验测定 ,槲皮素含量由HPLC方法检测 ,得到了温度范围 0℃~ 6 0℃中的溶解度数据 ,利用固液相平衡的热力学原理对实验结果进行了关联 ,由此提出了槲皮素溶解度随温度变化的经验公式 ,便于参考