编号 zgly0001233677

文献类型 期刊论文

文献题名 葡萄品种结构调整与栽培方式

作者 罗春香  郭春霞  王亚平  贺利青  朱玫 

作者单位 山西农科院园艺所!太原030031  临汾地区农广校  大同市农牧局  原平农校  山西农科院作物所 

母体文献 山西果树 

年卷期 2001年03期

年份 2001 

分类号 S663.1 

关键词 结构调整  葡萄品种  ?；さ卦耘?ensp; 栽培方式  优良品种  葡萄生产  延迟栽培  葡萄汁  鲜食葡萄  葡萄酒 

文摘内容 长期以来 ,我国葡萄生产上存在的主要问题 :一是种植面积增长较慢 ,如 1 995年为 1 5 .3万 hm2 ,只占水果总面积的 1 .9% ;产量为 1 74万 t(吨 ) ,约占水果总产量的 4.1 %。二是品种结构不合理 ,世界上 80 %的葡萄用于酿酒、制干、制汁 ,鲜食只占 2 0 %左右 ;而我国恰恰相反 ,鲜食葡萄约占葡萄总面积的 80 % ,加工的约占 2 0 % ,加之优良品种更新速度慢 ,不同成熟期品种搭配不合理 ,效益差。三是栽培方式单一 ,葡萄鲜果供应期短 ,难以满足人们的需要。针对葡萄产业的特点 ,近年来品种结构不断调整 ,栽培方式进行了改进 ,以下对其进行综合评估