编号 zgly0001467552

文献类型 期刊论文

文献题名 中国工厂化瓶栽白色金针菇竞品分析

作者 李晓  李玉 

作者单位 食药用菌教育部工程研究中心  吉林农业大学菌物科学与技术系 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2014年02期

年份 2014 

分类号 S646.15 

关键词 工厂化  瓶栽  白色金针菇 

文摘内容 竞争激烈的白色金针菇企业,彼此保留各自的核心竞争力,但市场产品却暴露很多信息,通过加权赋值,指标量化的方式层层分解品质指标,利用量化数据分析比较了40个工厂化瓶栽白色金针菇品质及产量。