编号 zgly0001131048

文献类型 期刊论文

文献题名 山楂浓缩汁大规模生产实用化工艺的研究

作者 张洪彦  张忠信  胡忠飞  张春礼  马玉霞 

作者单位 辽宁省辽阳市林科所  辽宁省辽阳市林科所 

母体文献 经济林研究 

年卷期 1993年S1期

年份 1993 

关键词 山楂浓缩汁  山楂制品  实用化工艺  大规模生产  原汁  果汁  果泥  脱胶  浸提温度  酶法工艺