编号 zgly0001337893

文献类型 期刊论文

文献题名 硫磺菌β-葡萄糖苷酶产酶液体发酵培养基的优化

作者 金卫根  冯雪风  包水明  饶军 

作者单位 东华理工大学化学生物与材料学院 

母体文献 食用菌 

年卷期 2008年05期

年份 2008 

分类号 S646 

关键词 硫磺菌  β-葡萄糖苷酶  培养条件 

文摘内容 通过单因子和正交试验,对硫磺菌产β-葡萄糖苷酶的液体培养进行分析优化。结果表明:在温度为25℃,装液量75mL/250mL,摇瓶转速为150r/min等外部培养条件确定的条件下,硫磺菌产β-葡萄糖苷酶的最佳培养基配比为黄豆(制浆)15.0g/L、葡萄糖20.0g/L、初始pH值5.5,最佳培养时间为96h。