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编号 zgly0001069393
文献类型 期刊论文
文献题名 糖水桔子罐头白色混浊问题的研究
作者 郑耀秋 马思辉
作者单位 轻工业部食品发酵工业科学研究所 轻工业部食品发酵工业科学研究所
母体文献 中国果品研究
年卷期 1985年02期
年份 1985
关键词 桔子罐头 柑桔品种 白浊 甲基纤维素 橙皮 糖水 沉淀 成熟度 贮藏 混浊
王文辉
王志华
马书尚
王贵禧
韩涛
徐建国
张平
陈腾土
李丽萍
庞杰
程绍南
李喜宏
沈兆敏
张继澍
张百超
王春生
佟伟
李建华
邓崇岭
冯彤
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