数据资源: 中文期刊论文
新浪微博 QQ空间 豆瓣网 微信
编号 zgly0001085400
文献类型 期刊论文
文献题名 西红柿的高温贮藏及其成分的变化
作者 张玉敏 汪彦 王秀松
作者单位 黑龙江商学院食品工程系 黑龙江商学院食品工程系
母体文献 中国果品研究
年卷期 1987年01期
年份 1987
关键词 西红柿 贮藏时间 呼吸强度 总酸度 高温 商品性 可加工 散装贮藏 包装 成分
顾人侠
吕秀珍
徐崇福
李建华
于梁
庄虚之
蒋昌华
胡永红
王贵禧
王志华
万方浩
陈永盛
孙希生
王文辉
倪士峰
H.W.迪尼
W.布兰迪斯
В.П.奥斯特里柯沃依—华尔沙维尔
丁湖广
主办单位: 中国林业科学研究院林业科技信息研究所 电话:010-62889748 E-mail:wangjiaosky92@163.com 京ICP备14021735号-2 访问量:
建议使用谷歌、火狐、360、IE8或IE8以上版本的浏览器