编号 zgly0001499717

文献类型 期刊论文

文献题名 叶黄素的提取方法和功能研究进展

作者 陈城  程曦  黄丛林  罗昌  刘艳芬 

作者单位 河北工程大学农学院  北京市农林科学院北京农业生物技术研究中心 

母体文献 河北林业科技 

年卷期 2016年03期

年份 2016 

分类号 TS264.4 

关键词 叶黄素  提取  功能  发展前景 

文摘内容 叶黄素是一种天然植物色素,具有抗氧化、?；な油ぁ⑻岣呷颂迕庖吡Φ裙π?同时具有调色作用,广泛应用于医药、保健品、食品、化妆品、饲料中。蔬菜、水果、胡萝卜中含有丰富的叶黄素,其中以万寿菊中叶黄素的含量最高。叶黄素的提取方法有干燥法、萃取法、微波法、浸提法和超声波法等,其中超声波法为叶黄素提取的最佳方法。