编号 zgly0001140374

文献类型 期刊论文

文献题名 冷藏库过氧乙酸气雾消毒效果好

作者 王治安 

作者单位 甘肃省天水市动物检疫站 

母体文献 中国动物检疫 

年卷期 1994年04期

年份 1994 

分类号 S851 

关键词 过氧乙酸  消毒效果  冷藏库  细菌繁殖体  气雾  口蹄疫病毒  锰酸钾  氧化消毒剂  过氧乙酸消毒  实际含量 

文摘内容 冷藏库是肉蛋、水产、果蔬等食品贮存、防腐保鲜的重要手段。防止冷藏库被菌毒污染、霉变，搞好消毒灭菌工作对预防疫病扩散，保障人畜健康和食品卫生安全有重要意义。1987年7月笔者与天水肉联厂、天水外贸冷库等单位对九个果、鱼贮藏库进行过氧乙酸消毒实验，现将实验情况报告如下：一、实验药品及工具过氧乙酸：西安试剂厂出品，含量30％，天水医药站购入。因条件限制来测实际含量。高锰酸钾；西安试剂厂出品，含量99．3％。称量天平：500克、感量O．5克。脸盆：搪瓷制品，大小均可。量简或量杯：500毫升。二、实验方法：彻底清扫墙面、墙角、风筒、地面。以库容（立方米）空间计算，每M‘用过氧乙酸2毫升，高锰酸钾1克。每