编号 zgly0001705754

文献类型 期刊论文

文献题名 葡萄籽的营养特性及其在动物生产中的应用

作者 吕宏伟  刘波  李浩  肖克权  宋泽和  范志勇 

作者单位 湖南省畜禽安全生产协同创新中心  湖南农业大学动物科学技术学院 

母体文献 经济动物学报 

年卷期 2020年01期

年份 2020 

分类号 S816.7 

关键词 葡萄籽  营养成分  功能养分  应用 

文摘内容 葡萄籽是酿酒或者是压榨葡萄籽油后的副产物,将葡萄籽有效利用在动物生产上,不仅能够提高畜禽的抗氧化能力,而且有助于实现资源的合理及有效利用。作为一种非常规饲料原料,葡萄籽粗蛋白含量较低,纤维含量较高,含有大量的多酚物质、亚油酸、氨基酸和一些维生素与矿物质。文中对葡萄籽的营养特性、生物学功能及其在不同动物上的应用效果进行了综述,对葡萄籽的饲用化开发、资源的合理利用以及饲料原料供应上增加了新选择。