编号 zgly0000611861

文献类型 期刊论文

文献题名 毛叶枣果实发育过程中糖分的积累规律

作者 林玲  谢江辉  孙光明  藏小平  魏长宾  何衍彪 

作者单位 中国热带农业科学院南亚热带作物研究所  中国热带农业科学院农产品加工研究所 

母体文献 热带作物学报 

年卷期 2009(2)

年份 2009 

分类号 S665.1 

关键词 毛叶枣  果实发育  积累 

文摘内容 研究高朗1号、新世纪、蜜枣和缅甸长果4个毛叶枣品种果实发育过程中可溶性糖分的组成及其变化。结果表明:毛叶枣果实可溶性糖组分主要是蔗糖、葡萄糖和果糖;在果实发育初期,糖含量少,果实中蔗糖积累始于果实膨大中后期,直至成熟期;高朗1号、新世纪果实中果糖与葡萄糖的积累规律较相似,其含量变化不明显;蜜枣和缅甸长果果实中果糖的积累速度明显快于葡萄糖的。