编号 zgly0000966772

文献类型 期刊论文

文献题名 食用菌菌糠饲料研究概述

学科分类 220.1070;森林植物学

作者 班雯婷  陈瑞荣  康佩姿  梁磊 

作者单位 广州甘蔗糖业研究所 

母体文献 轻工科技 

年卷期 2015(8)

页码 21-23

年份 2015 

关键词 菌糠  营养成分  饲料  发酵 

文摘内容 随着食用菌产业的发展,食用菌菌糠的开发利用受到广泛关注。综述菌糠的营养价值及其在在畜禽日粮中的应用效果,并简单介绍其加工方法及其在生产应用中的前景,以期为菌糠的进一步开发利用提供依据。