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气体对蘑菇贮放的影响
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编号
zgly0001035136
文献类型
期刊论文
文献题名
气体对蘑菇贮放的影响
作者
Dennis P·Murr
Leonard L·Morris
钟仲贤
母体文献
食用菌
年卷期
1980年04期
年份
1980
关键词
蘑菇
贮藏期间
蛋白酶活性
开伞
菌柄
贮放
透气性薄膜
贮藏寿命
气体成份
生长
-
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