编号 zgly0001219997

文献类型 期刊论文

文献题名 栽培猴头菌应把好五关

作者 王精明 

作者单位 广东省惠州大学生物系!516015 

母体文献 食用菌 

年卷期 2000年04期

年份 2000 

分类号 S646 

关键词 猴头菌  培养料含水量  栽培经验  菌丝体生长  子实体形成  接种箱  福尔马  生长发育  过磷酸  锰酸钾 

文摘内容 猴头菌营养丰富，含有１６种氨基酸和其它多种成分，且具有一定的药用价值，因此，深受人们喜爱。近年来各地均有栽培。如何获得猴头菌的高产优质呢？根据笔者多年来的栽培经验，关键是把好以下五关。１菌种关好的菌种其菌丝洁白、浓密、粗壮、有光泽、生长旺盛。如有绿、黑、黄、灰、红等杂色斑块的菌种应一律淘汰。另外，菌丝若有吐红水现象，也不宜使用。２配料关配料时应注意三个问题。第一，所用原料一定要新鲜；第二，含水量应适宜，要求６５％～７０％?？捎眉虻シ椒ú馐?，即用手抓一把拌好的培养料，进行挤捏以指缝间有１～２滴水珠为宜；第三，ｐＨ值的调节。猴头菌喜欢酸性，其生长的最适ＰＨ４。配制的培养料其Ｐｈｓ—６为宜，经灭菌、