数据资源: 中文期刊论文
新浪微博 QQ空间 豆瓣网 微信
编号 zgly0001396287
文献类型 期刊论文
文献题名 桑椹制作果冻的技术方法
作者 阿依加玛 买日江·热西提
作者单位 新疆农科院吐鲁番农业科学研究所
母体文献 现代园艺
年卷期 2011年10期
年份 2011
分类号 TS278
关键词 桑葚汁 营养价值 果冻
文摘内容 以桑葚果汁、魔芋精粉为主要原料设计出桑葚营养果冻的实验方案和工艺流程,采用该配方制备的果冻,营养价值高、果香浓郁、口感爽滑。
张树庭
翁伯琦
沈景林
张自和
严旭
李莉颖
杜文华
田新会
董宽虎
黄步汉
郝正里
江枝和
于磊
丁路明
孙锐
李盛仙
于卓
丁健
丁文浩
于洁
主办单位: 中国林业科学研究院林业科技信息研究所 电话:010-62889748 E-mail:wangjiaosky92@163.com 京ICP备14021735号-2 访问量:
建议使用谷歌、火狐、360、IE8或IE8以上版本的浏览器