编号 zgly0000527798

文献类型 期刊论文

文献题名 华莱士瓜果实采后芳香物质成份的GC/MS分析

作者 秦海峰  王建平  李可昌 

作者单位 内蒙古农业科学院园艺研究所  中国科学院广州地球化学所 

母体文献 内蒙古农业大学学报：自然科学版 

年卷期 2007,28(4)

页码 128-130

年份 2007 

分类号 S652.901 

关键词 华莱士瓜  芳香物质  GC-MS分析 

文摘内容 通过GC-MS分析,从华莱士瓜果实中检出45种不同成分的芳香物质。主要的物质为软脂酸、亚麻酸、亚油酸、油酸、顺-十六碳烯酸、二十八烷、二十三烷、乙酸-3-甲基丁酯、乙酸苯甲酯、3-羟基-2-丁酮、二十七烷、硬脂酸、乙酸乙酯、乙酸丙酯、乙酸-2-甲基丙酯、丁酸乙酯、乙酸丁酯、乙酸-2-甲基丁酯、2,2＇-甲二氧基丙烷、2-甲基丙基肼、苯甲醇21种物质,占芳香物质总含量的71%。