编号 zgly0001321902

文献类型 期刊论文

文献题名 黄金梨贮藏期虎皮病防治试验

作者 李湘利  张子德  刘静 

作者单位 济宁师范专科学校生物系  河北农业大学食品科技学院  济宁师范专科学校生物系 山东曲阜273155  山东曲阜273155 

母体文献 中国果树 

年卷期 2007年01期

年份 2007 

分类号 S436.612 

关键词 黄金梨  虎皮病  抗氧化剂  包装 

文摘内容 研究了包装方式、抗氧化剂和常用防腐保鲜剂防治黄金梨贮藏期虎皮病。结果表明:贮藏210天后,在供试包装材料中以外黄内黑的双层袋包装效果最佳,其虎皮病病情指数为1.55;以含0.2%DPA保鲜纸和0.2%DPA浸果处理效果明显,虎皮病病情指数分别为0.87和1.59,显著低于其他处理;以1%壳聚糖处理、0.0001%ICC处理及2.5%CaCl2加0.1%TBZ等常用防腐保鲜剂对黄金梨虎皮病的抑制效果较为明显,病情指数分别为2.98、4.34、4.80,且好果率高,分别为91.82%、92.26%、90.04%。