编号 zgly0000051441

文献类型 期刊论文

文献题名 蕃石榴汁制造和质量控制

学科分类 220.55;林业工程

作者 尤租忠 

作者单位 樟州市农科所 

母体文献 食品科学;北京 

年卷期 1990, (3)

页码 27～30

年份 1990 

分类号 S789.5 

关键词 蕃石榴  果实加工  果汁  生产工艺  产品质量  保健食品