编号 zgly0001264763

文献类型 期刊论文

文献题名 苹果果实中蛋白质磷酸化对淀粉酶的激活

作者 张凌云  张娜  潘秋红  段长青  张大鹏 

作者单位 中国农业大学果树分子发育实验室  中国农业大学果树分子发育实验室 植物生理生化国家重点开放实验室  北京100094  植物生理生化国家重点开放实验室  北京100094 

母体文献 园艺学报 

年卷期 2003年04期

年份 2003 

分类号 S661.101 

关键词 苹果  果实  淀粉酶  蛋白磷酸化 

文摘内容 用红富士苹果进行的研究表明 ,果实淀粉酶测定介质中加入ATP可显著激活淀粉酶活性 ,激活的幅度与ATP浓度有关。结合蛋白激酶抑制剂试验 ,表明苹果果实淀粉酶受到蛋白质磷酸化的激活。