编号 zgly0001246487

文献类型 期刊论文

文献题名 水缸储水不宜久

作者 李龙夫 

母体文献 新疆林业 

年卷期 2002年03期

年份 2002 

分类号 TS976 

关键词 亚硝酸盐  硝酸盐还原酶  水缸  储水时间  人体健康  三天后  生长繁殖  水储存  农村牧区  家庭生活 

文摘内容 在农村牧区家家都有水缸，用缸储水虽给家庭生活带来方便，但若长期使用会给人体健康造成危害。水储存一段时间后，细菌便会在其中生长繁殖，这种水一经加热，细菌还会释放出硝酸盐还原酶。这种酶会将水中的硝酸盐还原为亚硝酸盐，这是一种致癌物质。据有关资料证明，刚出井的水，每升含亚硝酸盐0．17毫克，在缸内储三天后，就会上升到0．914毫克；新提出的河水，每升含亚硝酸盐0．409毫克，存三天后高达1．752毫克。所以，家庭水缸要常洗，储水时间别超过三天。水缸储水不宜久@李龙夫