编号 zgly0001496013

文献类型 期刊论文

文献题名 贵州黎平县侗族村寨香禾糯资源利用与?；は肿吹目疾?

作者 焦爱霞  王艳杰  陈惠查  谭金玉  阮仁超 

作者单位 贵州省农作物品种资源研究所  中央民族大学生命与环境科学学院 

母体文献 植物遗传资源学报 

年卷期 2015年01期

年份 2015 

分类号 S511.23 

关键词 黎平县  侗族  香禾糯  利用与保护 

文摘内容 贵州特色稻种香禾糯是我国水稻研究的宝贵遗传资源,?；び肜谜庖蛔试淳哂兄匾庖?。采取查阅文献、普查资源、专业组队、地方座谈、制定方案、实地考察和采集样品等多种方式,对贵州省黎平县6个乡(镇)15个行政村侗族村寨香禾糯资源利用与?；は肿唇辛巳婵疾?结果发现黎平县作为香禾糯的主要产区和糯食文化圈的发祥地之一,至今仍保留较为多样的遗传资源,凝聚了丰富的传统知识,采集样品45份;香禾糯的利用、?；ず痛杏氲钡孛褡逦幕芮邢喙?相互交融,已不仅仅是一种食物,更是一种民族文化元素,渗透到侗族百姓日常饮食、宗教祭祀和节日庆典的方方面面。针对当前黎平县香禾糯资源?；び肜弥写嬖诘奈侍?提出了加强持续利用的对策与建议。