编号 zgly0000572939

文献类型 期刊论文

文献题名 花宴雅集

学科分类 220.5010;园林植物学

作者 刘纳 

母体文献 生命世界 

年卷期 2008,(7)

页码 82-83

年份 2008 

分类号 S68  S682.11 

关键词 食用花卉  食用菊花  鲜花食品  秋菊 

文摘内容 我国食用花卉的历史悠久,屈原“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英”的诗句就是关于食用菊花的最早记载,清代的“餐芳谱”中详细叙述了20多种鲜花食品的制作方法,有些方法至今还保留在中国“八大菜系”中。