编号 zgly0001192947

文献类型 期刊论文

文献题名 狗牯脑茶厂的发展与经营

作者 张瑞祥 

作者单位 江西省遂川县狗牯脑茶厂!341900 

母体文献 蚕桑茶叶通讯 

年卷期 1998年03期

年份 1998 

分类号 TS272.8 

关键词 江西省  茶叶生产  全面质量管理  质量管理体系  乡镇企业  博览会  技术攻关  社会主义市场经济体制  名牌产品  包装设计 

文摘内容 吉安有三宝——乌鸡、金桔、狗牯脑。狗牯脑茶始产于清朝嘉庆元年（1796年）前后，解放前一直为梁家独掌。该茶外形秀丽多毫，曲卷自如，条索紧结匀齐，色泽黛绿莹润，汤色澄亮明澈，略显金黄，香气高雅馥郁，滋味甘爽浓醇，回味清爽悠长，不愧为地方历史名产，茗中珍品。狗枯脑茶优良品质的形式，离不开独特的气候环境和精湛的制作工艺。狗路脑茶产地位于罗霄山脉南麓中段，属亚热带季风湿润区，西南部为山区，东北部为丘陵，南面和北面高山环抱，中间形成一条狭长谷地，土壤结构为花岗岩风化而成的微酸性麻沙泥土，有机质含量丰富，酸碱适中，气候温和，雨量充沛，昼夜温差稳定，尤为奇特的是东北角多处有高达84℃的温泉，流量居全省之最，