编号 zgly0001540453

文献类型 期刊论文

文献题名 蔓越桔生物活性物质及代谢组学的研究进展

作者 盖钰卓  张强  陈亮  辛秀兰  李亚东  孙海悦 

作者单位 吉林农业大学园艺学院  北京电子科技职业学院生物工程学院 

母体文献 中国南方果树 

年卷期 2017年03期

年份 2017 

分类号 S663.9 

关键词 蔓越桔  生物活性物质  原花青素  代谢组学 

文摘内容 蔓越桔为杜鹃花科越桔属小浆果,果实中含有丰富的A型原花青素等多种生物活性物质而受到国内外研究学者的关注。本文主要介绍了蔓越桔的植物学特性、生物活性物质,包括花青素、原花青素和酚酸等的研究进展,并简要阐述了蔓越桔代谢组学的研究成果,为蔓越桔的相关生物活性成分的深入研究提供参考。