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柑桔果实的色香味与营养价值

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编号 zgly0001085397

文献类型 期刊论文

文献题名 柑桔果实的色香味与营养价值

作者 张百超 

作者单位 西南农业大学 副教授 

母体文献 中国果品研究 

年卷期 1987年01期

年份 1987 

关键词 柑桔果实  营养价值  维生素  柑桔总产  胡萝卜素  柑桔果汁  风味  果实成熟  纤维素  苦味 

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